Alumnos de Gastronomía de la UTM logran colocarse en unidades productivas

Morelia, Michoacán, a 9 de octubre del 2019.-Más del 60 por ciento de los alumnos de la licenciatura de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia, logran colocarse en empresas del rubro gastronómico desde que se encuentran estudiando, incluso al egresar viajan al extranjero para obtener una especialidad y permanecen en países como España y Estados Unidos.

Es por ello, que esta oferta académica de la universidad se considera de las más importantes, actualmente cuenta con una matrícula de 706 alumnos, procedentes de municipios como Lázaro Cárdenas, Apatzingán, Zitácuaro y demarcaciones de estados limítrofes como Guerrero y Guanajuato.

Desde los primeros cuatrimestres, el alumnado cursa materias como: bases culinarias, seguridad e higiene en alimentos, servicios de alimentos y bebidas, repostería y panadería, asignaturas que involucran desde el inicio al joven en su especialidad, señaló Oscar García Chávez, director de la carrera.

“Nuestro sistema de educación es del 70 por ciento práctica y el resto teoría, gracias al conocimiento que el estudiante adquiere en el aula de manera inmediata se relaciona con las unidades productivas donde complementan su aprendizaje ya que ponen en práctica lo que conocieron en el aula”.

Esta licenciatura ya se prepara con el Club Vatel México, para el Segundo Trofeo Culinario de Michoacán, a celebrarse el próximo 30 de y con el que posiciona a la UTM como pionero en la realización del evento profesional-académico más importante del estado de Michoacán.

En este evento se realizará el Concurso Culinario y se dictará una serie de conferencias por restauranteros y chefs, como son Azari Cuenca, Guy Santoro, Irad Santacruz, Francisco Molina, Fernando Hernández y Tony Castillo, así como la cena de gala en coordinación con la asociación civil “Tu Sonrisa lo Vale Todo”. Igualmente, se realizará el curso de capacitación de repostería que impartirá el chef David Gil del restaurante Tickets de Barcelona, reconocido dentro de los 50 mejores del mundo.

X

Windows 10 Kaufen Windows 10 Pro Office 2019 Kaufen Office 365 Lizenz Windows 10 Home Lizenz Office 2019 Home Business Kaufen Windows 10 Lisans Office 2019 Mac Satın Al